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Tortillas de maíz cortadas en cuartos y ligeramente fritas con salsa ranchera encima. / Corn tortillas cut in quarters and lightly fried with ranchero sauce poured.
Dos huevos revueltos con una mezcla de tortillas de maíz. / Two scrambled eggs with a blend of corn tortillas.
Dos huevos revueltos con machaca. / Two scrambled eggs with machacado (shredded dry beef).
Dos huevos medio cocidos con salsa ranchera. / Two eggs over easy with ranchero sauce.
Cuatro tortillas rellenas con queso mozzarella. / Four corn tortillas filled with mozzarella cheese.
Dos huevos medio cocidos servidos con dos salsas (salsa verde y salsa ranchera). / Two over-easy eggs served under two different sauces (green sauce and ranchero sauce).
Dos huevos revueltos con tocino. / Two scrambled eggs with bacon.
Tres huevos, cada uno cubierto de una salsa distinta: ranchera, verde y molcajeteada, servidos con frijoles negros y papas infusionadas con chorizo. / Three eggs, each topped with a distinct salsa: ranchera, green, and molcajeteada served with black beans and chorizo-infused potatoes.
Dos huevos fritos con salsa de chorizo. / Two eggs over medium with chorizo sauce.
Dos huevos revueltos con cebolla, chile y tomate picado. / Two scrambled eggs with chopped onions, chilli pepper & tomato.
Dos huevos revueltos con jamón. / Two scrambled eggs with ham.
Dos huevos revueltos con salsa ranchera. / Two scrambled eggs with ranchero sauce.
Dos huevos revueltos con papas. / Two scrambled eggs with potatoes.
Papas con una mezcla de cebolla, chile y tomate picado. / Potatoes with a blend of chopped onions, peppers, and tomato.
Dos huevos con jamón, cubiertos de salsa molcajeteada, servidos con frijoles pintos y papas sazonadas. / Two eggs over ham topped with salsa molcajeteada served with pinto beans, seasoned potatoes.
Dos huevo revueltos con una mezcla de tortillas de maíz, chorizo, jalapeño, cebolla, tomate, y cubiertos con queso americano. / Two scrambled eggs with a blend of corn tortillas, chorizo, jalapeño, onion, tomato, and topped with American cheese.
Con su elección de de jamón o tocino, con papas. / With your choice of ham or bacon with potatoes.
Servido con salsa ranchera y frijoles refritos. / Served with ranchero sauce and refried beans.
Jamón, queso, chips de tortilla, champiñones, cebolla, tomate y pimientos. / Ham, cheese, tortilla chips, mushrooms, onions, tomatoes, and bell peppers.
Relleno con frijoles y salsa ranchera sobre el omelette. / Stuffed with beans and ranchero sauce over the omelette.
Champiñones, espinacas, queso, hierbas, cebolla y pimientos (hecho con aceite de olivo). / Mushrooms, spinach, cheese, herbs, onions, and bell peppers (cooked with olive oil).
Pimientos, cebolla, tomate, queso americano, jamón, y servido con hash browns. / Bell peppers, onions, tomatoes, American cheese, ham, and served with hash browns.
Con salsa de chorizo. / Served with chorizo sauce.
Pedazos de carne en gravy, con cebollas, tomates y papas. / Beef chunks in gravy with onions, tomatoes, and potatoes.
Bistec finamente rebanado servido con papas. / Thinly sliced breaded steak served with potatoes.
Pedazos de bistec cocinados con cebolla, tomates y jalapeños. / Chopped steak cooked with onions, tomatoes, and jalapeños.
Chiles poblanos ligeramente rebozados y fritos rellenos con queso mozzarella blanco o carne molida. / Lightly battered and fried roasted poblano peppers stuffed with white mozzarella cheese or ground beef.
Fajita de res, 2 enchiladas, 1 quesadilla y guacamole. / Beef fajita, 2 enchiladas, 1 quesadilla, and guacamole.
Fajita de res, 1 quesadilla y guacamole. / Beef fajita, 1 quesadilla, and guacamole.
Rellenas de pollo desmenuzado y cubiertas con salsa de tomatillo (verde) y queso mozzarella derretido. / Stuffed with shredded chicken and topped with tomatillo (green) sauce and melted mozzarella cheese.
Rellenas de pollo desmenuzado o queso fresco mexicano y cubierto con salsa de tomate y queso fresco mexicano. / Stuffed with shredded chicken or fresh Mexican cheese and topped with tomato sauce and fresh mexican cheese.
2 enchiladas, 2 tacos, & 1 quesadilla.
2 tacos & 1 enchilada.
1 taco, 1 enchilada, & 1 tostada.
2 enchiladas & 1 tostada.
Lomo de 8 oz, con jamón y queso. / 8 oz sirloin with ham and cheese.
Servida con tocino. / Served with bacon.
Queso mozzarella con champiñones y cebolla. / Mozzarella cheese with mushrooms and grilled onions.
Fajitas de carne y pollo, enchiladas, quesadillas, flautas, guacamole y tortillas de maíz. / Beef and chicken fajitas, enchiladas, quesadillas, flautas, guacamole, and corn tortillas.
(1) Chile relleno de res, (1) chile relleno de queso, fajita de pollo, fajita de res, panchos, flautas y enchiladas. / (1) beef Chile relleno, (1) cheese Chile relleno, chicken fajita, beef fajita, panchos, flautas, and enchiladas.
Fajitas de res y pollo, enchiladas, quesadillas, pescado frito, camarones fritos, guacamole y tortillas de maíz. / Beef and chicken fajitas, enchiladas, quesadillas, fried fish, fried shrimp, guacamole, and corn tortillas.
Servido con vegetales y arroz o aguacate. / Served with vegetables and rice or avocado.
Servido con ensalada y fruta a parte. / Served with side salad and fruit.
Servida con papaya, plátano y fresas. / Served with papaya, banana, and strawberries.